Zootecnia 
venerdì 26 aprile, primavera 2024
Tirato in ballo dal coordinatore dell’associazione di allevatori “Noi siamo Voi” Paolo Druetta (vedasi qui l’intervento pubblicato da terraoggi.it), l’industriale Franco Biraghi replica alle osservazioni che lo vorrebbero isolato e non rappresentativo della categoria, rilanciando...
Territorio è la parola-feticcio usata a piene mani nella narrazione attuale, quando si parla di agroalimentare e di cucina. E spesso anche a sproposito, privilegiando immagini fra il manieristico e l'oleografico, rispetto all'esperienza di vita...
Quanto vale la forza del biogas agricolo in Italia e in Piemonte? Perché l’impianto del biogas è il motore della sostenibilità ambientale dell’azienda agricola? Quali strategìe è necessario mettere in atto per rendere stabilmente competitivi...
È calato il sipario sul Salone del Gusto – Terra Madre 2018. Sempre di grande valore gli spunti che caratterizzano la kermesse di Slow Food, dal tema conduttore “Food for change” al grido d’allarme lanciato...
Il 6 settembre 2018 sarà ricordata come una giornata storica per gli allevatori di Piemontese: è stato infatti approvato il nuovo statuto dell'Associazione nazionale allevatori bovini di razza piemontese (Anaborapi), associazione costituita nel 1960 con...
Il 19 settembre c'è stato il tavolo latte presso il palazzo della Regione Piemonte, un confronto tra parte agricola e parte industriale, ci si scambia opinioni, solitamente la parte agricola chiede, solitamente la parte industriale...
Anche la Confederazione italiana agricoltori del Piemonte esce delusa dal tavolo del latte convocato dall’Assessorato all’agricoltura della Regione Piemonte. Colpa degli industriali, che, come osserva il delegato regionale dell’Organizzazione sindacale Davide Rosso, “continuano a rifiutare...
Si è riunito mercoledì 19 settembre a Torino, convocato dall’assessore regionale all’Agricoltura del Piemonte Giorgio Ferrero, il tavolo del latte al quale sono intervenuti, per Confagricoltura, il presidente della sezione regionale di prodotto Guido Ottana...
“I nuovi casi di peste suina che si stanno manifestando in diversi Stati membri europei sono un serio problema che per ora non coinvolge l’Italia e le sue produzioni di prosciutti, salumi ed insaccati di...
“Consapevolezza e cambiamento attraverso il palato” è il titolo dei laboratori esperienziali sulle tipicità agroalimentari del territorio organizzati dalla Confederazione italiana agricoltori di Torino, sabato 22 settembre, nell’Area incontri dello stand della Camera di commercio...