Venerdì 18 ottobre apre il Forum agricolo di Cernobbio

Venerdì 18 ottobre si apre l’edizione 2013 del XIII Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio Ambrosetti, che si terrà a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como. L’appuntamento di quest’anno inizia alle ore 10,30 di venerdì 18 ottobre con la presentazione della prima indagine nella nuova fase di stabilità, sulla “VITA DEGLI ITALIANI IN CRISI TRA SACRIFICI E SPERANZE” illustrata dal direttore di IXE’ Roberto Weber e dal presidente della Coldiretti Sergio Marini che esamina la situazione economica delle famiglie, i sacrifici, i comportamenti, la fiducia, le speranze e, in generale, gli effetti e le responsabilità da attribuire nella particolare congiuntura, sul quale dibatteranno gli intervenuti.
Alle ore 15,00 sarà presentato il drammatico Dossier su “LE NUOVE POVERTÀ DEL BELPAESE. GLI ITALIANI CHE AIUTANO NEL 2013”
Un focus per tutta la prima giornata sarà dedicato al pane quale prodotto simbolo della tavola, in un momento di difficoltà economica, con analisi esclusive su andamento degli acquisti, preferenze, risparmi, sprechi, ma anche con l’apertura della prima mostra dinamica “PANE QUOTIDIANO NEL TEMPO DELLE RINUNCE” con l’esposizione di tutti i pani tradizionali regione per regione, il boom del pane fai da te, ma anche il ritorno delle ricette con gli avanzi di un prodotto che è sempre più peccato buttare.
I lavori del meeting nella giornata prevedono un approfondito dibattito sullo scenario politico, economico ed occupazionale internazionale anche alla luce dei nuovi conflitti e dei flussi migratori e una analisi sul contributo dei beni comuni allo sviluppo, dal turismo alla cultura fino all’alimentare. Il Forum, giunto alla tredicesima edizione, costituisce l’appuntamento annuale che riunisce i maggiori esperti, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico nonché rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, sindacali e politiche nazionali ed estere.