Stasera a Le Cupole Allevatorissima 2012

Migliaia di allevatori sono attesi questa sera, giovedì 22 novembre, a Le Cupole di Cavallermaggiore per Allevatorissima 2012, che vedrà la consegna del premio Italialleva alla Camera di Commercio di Cuneo e alla Fondazione Crc per il sostegno ai progetti di ricerca finalizzati a valorizzare la qualità e salubrità del latte nazionale. Come sempre “Allevatorissima”, storica festa dei frisonisti, insieme ai momenti di musica e gastronomia, è occasione di incontro e confronto fra gli addetti ai lavori. La numerosa presenza di sponsor tecnici che sostengono la manifestazione è la cornice di un evento che celebra, come spiega il presidente Apa Roberto Chialva, “la filiera del nostro latte e più in generale del comparto lattiero-caeario, che nel 2011 ha fatturato 15 miliardi di euro a livello nazionale”.
Con Chialva, sarà il presidente della sezione Frisona dell’Apa provinciale e regionale Livio Diale a consegnare i riconoscimenti di Italialleva. “La ricerca – sottolinea Diale – è elemento fondamentale per costruire il futuro. Calata nella realtà, significa maggiore efficienza produttiva, contenimento dei costi, miglioramento qualitativo e futuro per le nostre aziende”.