Enologia 
lunedì 18 febbraio, inverno 2019
Il vino italiano potrebbe avvantaggiarsi della guerra commerciale tra Usa e Cina dopo che le esportazioni del nettare di bacco Made in Italy nel gigante asiatico hanno raggiunto il massimo storico di oltre 130 milioni...
Il Comitato Vitivinicolo Nazionale ha approvato questa mattina, giovedì 20 settembre, il testo del disciplinare di produzione della nuova Denominazione di Origine monferrina: la neonata Monferrato doc Nebbiolo riunisce 335 comuni nelle province di Asti...
Considerando che l’attuale campagna nel complesso ha richiesto attenzione nella difesa dei vigneti, causa piogge ripetute, nelle circostanze più complicate viene in aiuto un provvedimento piemontese del 2010 che in osservanza alle disposizioni comunitarie e...
Non sarà frequente, perché generalmente le uve stanno presentando un corredo zuccherino buono, tuttavia in caso di necessità si potrà ricorrere ad un piccolo ritocco del titolo alcolometrico, come prevede una DGR in Piemonte. L’aumento...
Anche quest’anno, domenica 23 settembre, ritorna il Trail del Moscato giunto alla settima edizione. Le colline e i territori di produzione del Moscato di Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo, Mango, Castiglione Tinella, saranno per un...
Un viaggio nella storia del distillato italiano attraverso l’associazione di assaggiatori che da 40 anni lo promuove in tutta Italia come eccellenza 100 per cento Made in Italy e con una “cultura del buon bere”...
A distanza di alcuni giorni dalla conferenza stampa svoltasi a Roma, presso il Ministero delle politiche agricole alimentari forestali e del turismo, in cui il ministro Centinaio ha commentato le previsioni vendemmiali, sottolineando che “l’attuale...
La Regione, su indicazione del Consorzio e sentite le Organizzazioni, ha fissato i quantitativi rivendicabili in occasione della vendemmia per la DOCG Asti. Rispetto ai 100 quintali previsti dal disciplinare, la Determina regionale ha stabilito...
Si è avviata nel fine settimana la vendemmia delle uve moscato atte a produrre Moscato d'Asti e Asti spumante a denominazione d'origine controllata e garantita. La raccolta – spiegano i tecnici di Confagricoltura Piemonte - è...
Coldiretti Cuneo ha ottenuto dall’Agenzia delle Dogane alcuni chiarimenti sul quadro applicativo degli adempimenti di fine campagna per i depositi fiscali di vino. Ora è certo che la scadenza del 15 agosto storica è -...