Salone del Gusto ultimi appuntamenti

Ultimi due giorni per il Salone internazionale del Gusto di Torino, che quest’anno sta registrando un afflusso record di visitatori e che chiude i battenti lunedì 29 ottobre.
Tra la miriade di incontri e dibattiti, ecco in dettaglio il programma degli eventi di domenica 28 e lunedì 29 ottobre allo stand istituzionale della Regione Piemonte.

DOMENICA 28 OTTOBRE
– Ore 11,30 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
“AMICA DEL CUORE”.
La FIDAS – Associazione donatori sangue Piemonte e Asprocarne Piemonte presentano l’iniziativa per promuovere la donazione del sangue e la carne bovina di qualità.
Segue degustazione di carne bovina certificata da Asprocarne Piemonte.
– Ore 12 (Area Regione Piemonte, pad. 2, stand G010)
“IL MONDO AGRICOLO PIEMONTESE RICORDA DAVIDE LAJOLO NEL CENTENARIO DELLA NASCITA (1912-2012)”.
APERTURA CON LETTURA DEL RACCONTO “VINCHIO E’ IL MIO NIDO”.
Con Laurana Lajolo, presidente Associazione culturale Davide Lajolo, intervengono: Claudio Sacchetto, assessore agricoltura Regione Piemonte, Dino Scanavino, vice presidente nazionale CIA, Ercole Zuccaro, Confagricoltura Torino.
– Ore 13 (Area Regione Piemonte, pad. 2, stand G010)
PRESENTAZIONE DEL LIBRO “BARBERA, PASSIONE ROSSA” di Ilaria Bertini, De Agostini editore. Assieme all’autrice partecipano: Raffaella Bologna, Vincenzo Gerbi, Università di Torino, Lorenzo Giordano, presidente Consorzio Vini d’Asti e Monferrato, Davide Gallotti, De Agostini editore.
Il libro conclude la trilogia dedicata a vini piemontesi.
– Ore 14 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
PRESENTAZIONE RISULTATI PROGETTO INTERREG ALCOTRA. “P.I.T. NUOVO TERRITORIO DA SCOPRIRE – VIAGGIO TRA I PRODOTTI”.
A cura di: Provincia di Cuneo, Camera Commercio di Cuneo, Coldiretti Cuneo.
Segue degustazione di prodotti tipici.
– Ore 15 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
“LA MELA ROSSA CUNEO SULLA VIA DELL’IGP”.
Presentazione e degustazione guidata.
Partecipano: Domenico Sacchetto, presidente Consorzio tutela Mela Rossa Cuneo, Cesare Gallesio, Coldiretti Cuneo, Renata Cantamessa, Ortofruit Italia.
– Ore 16 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
VITICOLTURA EROICA E AGRICOLTURA MULTIFUNZIONALE: PERCHE’ LO SVILUPPO DELLA MONTAGNA PASSA ANCHE DA QUI.
A cura di UNCEM Piemonte.
Partecipano: Lido Riba, presidente UNCEM Piemonte, Vincenzo Gerbi, Università di Torino, Michele Antonio Fino, docente Università di Scienze Gastronomiche, Roberto Gaudio, presidente CERVIM.
– Ore 17 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
ACQUI & SAPORI – 8° MOSTRA REGIONALE DEL TARTUFO.
Presentazione della manifestazione in programma ad Acqui Terme dal 23 al 25 Novembre 2012.
Ne parlano: Enrico Bertero, Sindaco di Acqui Terme, Angelo Lobello Griffo, presidente Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino, Mirko Pizzorni, assessore turismo di Acqui Terme.
– Ore 18 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
“ALAMBICCHI DI PIEMONTE – IL GUSTO IN TOURNEE”.
A cura dell’Istituto Grappa Piemonte.
Segue degustazione di grappe da vitigni piemontesi.
Intervengono: Alessandro Revel Chion, presidente Istituto Grappa Piemonte e Carlo Beccaris, mastro distillatore.
– Ore 19 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
IL MONDO DEL MOSCATO.
“LA QUALITA’, IL MERCATO, LA VENDEMMIA 2012”.
“APPUNTAMENTO AL MOSCATO WINE TASTING”.
Intervengono: Valter Bera, presidente Enoteca regionale Colline del Moscato, Alessandro Dogliotti, presidente Bottega del vino Moscato di Castiglione Tinella, Giorgio Bosticco, direttore Consorzio dell’Asti, Giovanni Satragno, presidente Produttori Moscato d’Asti Associati.
Segue degustazione del nuovo Moscato d’Asti abbinato alle dolci Contessine alla nocciola.

LUNEDI 29 OTTOBRE
Ore 11,30 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
SAI COSA TI METTI IN BOCCA?
LABORATORIO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE PER BAMBINI E GENITORI.
A cura della cooperativa MOMO.
– Ore 12,30 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
IL GENEPI’, DALLE MONTAGNE PIEMONTESI SCENDE IN EUROPA.
Presentazione nuova Indicazione Geografica “GENEPI’ DEL PIEMONTE”, approvata dal Ministero e notificata alla U.E. Avvio del riconoscimento I.G. per il liquore transfrontaliero “GENEPI’ DES ALPES/GENEPI’ DELLE ALPI”.
Ne parlano: Pier Giovanni Bordiga, Associazione Genepì Occitan, Moreno Soster e Paolo Aceto, Regione Piemonte.
– Ore 13,30 (Spazio IncontraPiemonte, Pad. 2, stand 2F 051)
1963-2013. LA LEGGE ISTITUTIVA DELLA DOC DEI VINI COMPIE 50 ANNI. Nel ricordo del senatore Paolo Desana, il padre della legge.
Interviene il coordinatore del comitato Andrea Desana.