Quotazioni suini primo calo, dopo la crescita

Giovedì 13 ottobre la CUN, per la settimana dal 10 al 14 ottobre 2016, ha rilevato la quotazione di 1,685 euro/kg per la categoria suino pesante 160/176 kg del circuito tutelato, in calo di 0,053 euro/kg rispetto alla scorsa settimana.
Alla quotazione di 1,685 €/Kg corrisponde il prezzo a peso morto di 2,054 €/Kg, determinato dalla divisione dell’attuale prezzo del suino vivo con l’indice di conversione sperimentale pari a 0,82.
Si tratta del primo calo dopo un trend, avviato nei mesi scorsi, di continua crescita delle quotazioni.

(Fonte: Coldiretti Cuneo)