Prezzo suini, terzo calo consecutivo

Giovedì 12 gennaio, la CUN, per la settimana dal 16 al 20 gennaio 2017, ha rilevato la quotazione di 1,552 euro/kg per la categoria suino pesante 160/176 kg del circuito tutelato, in calo di 0,033 euro/kg rispetto alla scorsa settimana (1,585). Alla quotazione di 1,552 €/Kg corrisponde il prezzo a peso morto di 1,892 €/Kg, determinato dalla divisione dell’attuale prezzo del suino vivo con l’indice di conversione sperimentale pari a 0,82.
Si tratta del terzo calo consecutivo e che ha portato ad una contrazione del prezzo di 10 centesimi.