Prezzo del latte in Piemonte Coldiretti chiede i dati

Coldiretti Piemonte ha chiesto alla Regione di effettuare un monitoraggio dei prezzi pagati agli allevatori dai caseifici del Piemonte, per conoscere le tipologie contrattuali che vengono adottate e avere un quadro esaustivo, che potrà essere utile in eventuali tavoli di trattativa regionale.
“In particolare – evidenzia il direttore di Coldiretti Piemonte, Bruno Rivarossa nella lettera, indirizzata all’assessore regionale all’Agricoltura, Claudio Sacchetto – è importante capire quante e quali di queste imprese acquirenti applicano forme contrattuali legate alla indicizzazione del prezzo del latte”.
“Un’analisi conoscitiva ed una conseguente fotografia della realtà possono essere estremamente utili e propedeutiche a qualsiasi tipologia di futuro confronto tra gli attori della filiera, per un comparto, che nella nostra Regione rappresenta il 10% della produzione nazionale”, concludono Roberto Cabiale vicepresidente e Bruno Rivarossa, direttore di Coldiretti Piemonte.