Mostra nazionale bovini di Razza Piemontese, dal 10 al 12 novembre a Cuneo

Tutto è pronto per la 38^a edizione della Mostra nazionale bovini di Razza Piemontese con Sapori della Carne, che si svolgerà al Miac di Cuneo dal 10 al 12 novembre.

Alla Mostra parteciperà una qualificata rappresentanza dei 4.000 allevatori soci del Libro Genealogico della Piemontese e l’edizione di quest’anno si arricchirà con un’esposizione campionaria di soggetti piemontesi, al fine di esibire con orgoglio la biodiversità della nostra razza.

La Mostra sarà anche una prima occasione per presentare gli obiettivi che l’Anaborapi si pone partecipando con il progetto “I-Beef” al bando previsto nel Programma di Sviluppo Rurale Nazionale 2014-2020, che vede nei suoi punti fondamentali la riduzione dell’impatto ambientale degli allevamenti, il benessere e la salute degli animali allevati, il mantenimento della variabilità genetica e della caratterizzazione genetica.

Accanto all’esposizione, sabato 11 e domenica 12 sarà allestita l‘area degustativa “Sapori della carne”, dove sarà possibile apprezzare menù a base di carne piemontese con un servizio self service e non stop.