Martedì 13 maggio a Cuneo etichettatura nutrizionale

Al fine di approfondire il tema dell’etichettatura alla luce della prossima entrata in vigore del Regolamento UE 1169/2011, Confcooperative Cuneo organizza un seminario di formazione intitolato “Etichettatura Nutrizionale” che si terrà presso la sede dell’Unione cuneese – in via Cascina Colombaro, 56 – il prossimo 13 maggio.
Il seminario è strutturato in due sessioni:
– Al mattino, dalle 9 alle 12, “Presentazione del regolamento comunitario 1169/2011: nuovi obblighi legislativi”: campo di applicazione e novità rispetto alla normativa vigente; pratiche Leali d’informazione; obbligo della dichiarazione nutrizionale; obbligo e modalità di indicazione degli allergeni; responsabilità dell’operatore del settore alimentare; presentazione delle indicazioni obbligatorie;
– Al pomeriggio, dalle 14: “Impatto sulle imprese e piano d’azione”: analisi casi pratici; adeguamento dell’etichetta; scadenze.
Terrà la docenza Simone Baudino della Cooperativa Axinnova di Cuneo.
Per info od iscrizioni è possibile contattare l’Area Sindacale e Sviluppo Economico di Confcooperative Cuneo – Ufficio Agricoltura – nella persona di Omento Evelina mail: omento.e@confcooperative.it – tel. 0171/451735.