Latte spot nazionale prezzo sostenuto al rialzo

La quotazione del latte spot nazionale, nell’ultimo dato rilevato il 5 novembre 2012 dalla CCIAA di Verona ed elaborato dal CLAL.it, si mantiene sostenuto sul valore massimo della precedente rilevazione: 44,33 euro per 100 litri iva esclusa, in cisterna franco arrivo alla banchina del caseificio. Di nuovo in aumento, costante ormai da settimane, il prezzo minimo che si attesta sui 43,30 euro per 100 litri iva esclusa, in cisterna franco arrivo allo stabilimento.
Il dato si conferma in linea con la tendenza del latte spot austriaco e tedesco.
Per effetto di ciò, la cosiddetta “forchetta di prezzo” – la differenza cioè fra prezzo valore minimo e massimo – si riduce ulteriormente questa settimana, arrivando ad attestarsi su 0,0103 Euro al litro tra minimo e massimo.
Dal livello di quotazione minimo del 2012 toccato a maggio (media: 32,48 Euro/100 litri) ad oggi (media: 43,82 Euro/100 litri) sono ormai oltre 11 centesimi al litro di aumento, il 30% in più del valore stesso.