Latte, mercato in ripresa allevatori al collasso

Il prezzo pagato agli allevatori “è arrivato ai minimi storici mentre invece il mercato del latte è in netta ripresa”.
Lo denuncia l’Associazione regionale produttori latte Piemonte (Alpilat). “In Piemonte come in Italia – è l’accusa dell’associazione – si sta assistendo a un nuovo e preoccupante fenomeno: da un lato migliorano le quotazioni e i consumi dei principali indicatori nel comparto lattiero-caseario del mercato interno, Grana Padano e Parmigiano Reggiano, dall’altro il prezzo del latte alla stalla continua a scendere. Il prezzo medio dovrebbe crescere del 10%, pari a 3 centesimi al litro, arrivando a oltre 31, mentre la quotazione provvisoria di luglio è a meno di 26 centesimi. I produttori sono ormai al collasso”.

(Fonte: Ansa)