La rivoluzione verde dei mercati contadini

Coldiretti lancia “La rivoluzione verde dei mercati contadini” presso Il Salone del Gusto, venerdì 23 settembre dalle 10 allo stand B107 di Coldiretti al Parco del Valentino. Un vero e proprio “percorso di guerra” alla scoperta delle speculazioni e degli inganni che pesano sia sui produttori sia sui consumatori, dalla cui reazione sono nati i mercati di vendita diretta a chilometri zero.
Al centro dell’incontro con il presidente Coldiretti Roberto Moncalvo ed il fondatore di Slow Food Carlo Petrini la prima indagine sull’innovazione nel commercio alimentare dell’ultimo decennio, elaborata dalla Fondazione Campagna Amica.
Coldiretti Piemonte organizzerà inoltre, in piazza Bodoni dalle 9, un’edizione straordinaria del mercato di Campagna Amica con i produttori agricoli che proporranno le eccellenze del nostro territorio.

L’appuntamento con il mercato si replicherà domenica 25 settembre dalle ore 9, sempre in piazza Bodoni. Dai formaggi allo yogurt, dai salumi ai prodotti da forno, dall’ortofrutta al vino, dal miele allo zafferano, dalla carne di razza Piemontese all’olio saranno tanti i prodotti che daranno colore e profumo alla piazza.
Ad un mese dal terremoto, sarà inoltre possibile acquistare per la prima volta al Salone del Gusto le caciotte solidali “salva mucche”, prodotte con il latte degli allevatori che sono stati colpiti dal sisma. La caciotta, inoltre, si potrà trovare anche presso il mercato di Campagna Amica in piazza Bodoni.