La migliore Agristartup è di due cuneesi

Giovedì 27 marzo a Milano si è svolta la premiazione ufficiale della seconda edizione del concorso Agristartup, promosso da Agriventure, società del Gruppo Intesa Sanpaolo dedicata al settore agricolo, agroindustriale ed agro energetico, che ha visto vincitori due giovani cuneesi.
La premiazione ufficiale, avvenuta da parte di Emanuele Oberto Tarena, responsabile marketing di Agriventure, si è svolto nell’ambito dell’Agri-food open innovation day, organizzato da Start-up Initiative di Intesa Sanpaolo, di fronte ad una platea di imprenditori e potenziali investitori, italiani e esteri.
Il concorso si propone, attraverso la selezione dei progetti più interessanti nel settore agricoltura e agroalimentare, di promuovere e sostenere la nascita di nuove imprese giovani ed innovative per lo sviluppo economico nazionale.
Le idee sono state proposte da giovani tra i 18 e i 35 anni, studenti o diplomati presso istituti tecnici agrari o laureati presso atenei italiani. Nell’edizione del 2013 sono state più di 100 le idee valutate. Le 20 idee più innovative e originali, hanno permesso ai giovani che le hanno proposte di partecipare ad un corso di formazione sulla gestione d’impresa, per predisporre un business plan a sviluppo dell’idea innovativa. Il comitato scientifico, composto da Agriventure, Intesa Sanpaolo, Ismea e Accademia dei Georgofili ha poi selezionato i 3 business plan migliori, che hanno potuto prendere parte al ‘’Boot Camp for Entrepreneurs’’, una 2 giorni di formazione organizzato da Start –UP Initiative.

L’IDEA DI ALESSIO E SIMONE
Il primo premio è stato assegnato a due giovani laureati di Cuneo, Alessio Lilliu e Simone Marchisio, che hanno presentato un progetto chiamato ‘’Alimenti a impatto zero: + frutta – calorie’’.
L’idea dei giovani cuneesi è quella di produrre una confettura extra completamente naturale e senza zucchero che, oltre ad affacciarsi a mercati di eccellenza dei prodotti del territorio, punta ad un mercato sempre più crescente destinato alle diete e alle persone affette da patologie come il diabete che condizionano l’alimentazione e la qualità della vita
L’idea è quella di sviluppare un’azienda che produca prodotti agroalimentari partendo da materie prime del territorio, creando una filiera completa dal campo al prodotto finale, puntando sulle eccellenze del territorio cuneese, trasformando i prodotti agricoli in modo innovativo, dando così un forte valore aggiunto, tutto questo creando dei rapporti di forte collaborazione con le aziende agricole e altri partner, al fine di instaurare innovazione lungo una filiera controllata e il più possibile sostenibile, in particolare dal punto di vista ambientale.
La confettura extra è solo l’inizio per la giovane azienda che ha preso il nome di Kwattzero, nome moderno per sottolineare fortemente il carattere innovativo dell’azienda volto soprattutto a produrre alimenti innovativi ma legati al territorio.