La Meiro di Castelmagno vince l’Oscar del formaggio

Nella suggestiva cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto (Tv, nella serata di gala condotta dal giornalista Gioacchino Bonsignore, nell’ambito di “Formaggio in villa”, sono stati assegnati gli Italian Cheese Awards 2015, l’Oscar ai formaggi 100% latte italiano.
A concorrere ventisette aziende di alto profilo suddivise in nove categorie: fresco, pasta molle, semi stagionato, stagionato, stagionato oltre i 24 mesi, pasta filata, pasta rotta, erborinato, aromatizzato.
Per i formaggi a “pasta rotta” il 1° premio è stato attribuito al caseificio La Meiro di Castelmagno per il suo “castelmagno d’alpeggio”. “ Un risultato – dichiara il direttore della Cia di Cuneo, Igor Varrone – che riconosce alle eccellenze dei formaggi cuneesi il ruolo di primo piano, ampiamente meritato, a livello nazionale ed internazionale. Al nostro socio Giorgio Amedeo, titolare de La Meiro, azienda che rappresenta il motore trainante della rinascita di questo grande formaggio, i complimenti e le congratulazioni della Cia di Cuneo”.