In rialzo il mercato dei suini da macello, quotazioni in calo per i suinetti. Ecco le ultime variazioni di mercato

In rialzo la tendenza del mercato dei suini da macello: nella giornata di giovedì 23 agosto, la CUN suini da macello ha rilevato, per la categoria suino pesante 160/176 kg del circuito tutelato, la quotazione di 1,535 €/kg (prezzo indicativo riferito ad animali vivi, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore) registrando un aumento di 0,020 €/kg rispetto alla settimana precedente.

Nella stessa giornata, la CUN suinetti da macello, ha rilevato le quotazioni per le seguenti categorie di capi (prezzi indicativi IVA esclusa e nella  modalità franco partenza produttore), confermando una tendenza del mercato in calo, ad eccezione dei magroni di 80 e 100 Kg per i quali è stabile (tra parentesi la variazione rispetto la settimana precedente): Lattonzoli di 7 Kg 50,00 €/cad (-1,50) – Lattonzoli di 15 Kg 4,670 €/kg (-0,100) – Lattonzoli di 25 Kg 2,963 €/kg (-0,090) – Lattonzoli di 30 Kg 2,553 / 2,593 €/kg (-0,090 / -0,050) – Lattonzoli di 40 Kg 1,993 / 2,073 €/kg (-0,080 / 0,000) – Magroni di 50 Kg 1,817 / 1,897 €/kg (-0,080 / 0,000) – Magroni di 65 Kg 1,785 €/kg (-0,055) – Magroni di 80 Kg 1,810 €/kg (0,000) – Magroni di 100 Kg 1,640 €/kg (0,000).

(Fonte: Coldiretti)