Il Porro di Cervere nella Grande distribuzione

E’ ufficialmente partita con la consegna del primo carico stagionale alla grande distribuzione la campagna vendite 2015 del Porro di Cervere.
Da lunedì 31 agosto il prodotto è a disposizione dei consumatori in oltre 100 punti vendita del Gruppo DIMAR delle insegne Famila, Mercatò, Maxisconto, Big Store, Catering e Cash & Carry nelle province di Cuneo, Torino, Alessandria, Asti, Imperia e Savona.
Nelle prossime settimane, altri carichi saranno portati giornalmente al centro di raccolta del Consorzio e consegnati entro il mattino seguente ai supermercati.
Gli ortaggi saranno puliti, confezionati in mazzi e avranno tutti il cartellino del Consorzio, con indicati il produttore e il mappale del terreno in cui sono stati raccolti.
«Non abbiamo paura di far sapere dove e come coltiviamo i porri – sostiene Giorgio Bergesio, presidente del Consorzio Valorizzazione Porro Cervere -: la totale tracciabilità è un valore in più per i consumatori».
Tra pochi giorni si potranno acquistare i porri anche direttamente in cascina o nei mercati, fiere e sagre dovei soci del consorzio saranno presenti.
“L’intenso caldo estivo ha favorito la maturazione anticipata di una parte della produzione che i produttori hanno deciso di mettere sul mercato con circa quindici giorni di anticipo rispetto agli anni precedenti – spiega Giorgio Bergesio – un apprezzamento sentito va a tutti i nostri produttori, donne e uomini, che in un’estate calda e afosa non si sono risparmiati nel lavorare il prodotto in campo con professionalità maniacale e tanto sudore rendendolo ancora una volta eccellente nella sua qualità intrinseca ed estrinseca”.
Oltre a stabilire l’avvio anticipata della campagna vendite per la stagione 2015, i soci produttori hanno fissato in € 6 il prezzo minimo per un fascio di porri di 3 kg. e stabilito la partecipazione ad oltre 100 fiere e mercati, anche oltre i confini regionali, in cui, oltre a vendere il prodotto, promuovono la rassegna gastronomica che avrà luogo a Cervere dall’8 al 22 novembre 2015.