Giovedì 21 novembre lo spaccio Compral a Trana

La buona carne sana e garantita di razza Piemontese ha una nuova vetrina in provincia di Torino. Giovedì 21 novembre, alle 17, si inaugura al Pastificio Valsangone di Trana il negozio affiliato alla Compral carne di Cuneo. I tagli di Piemontese, dagli hamburger al gran bollito, provengono direttamente dal laboratorio della cooperativa che associa 250 allevatori-produttori in una filiera corta totalmente tracciata e certificata dal campo alla tavola.
L’apertura di Trana segue all’avvio degli spacci Compral a Peveragno (Cuneo) e Romagnano Sesia (Novara). Di particolare significato lo sbarco nella realtà torinese dove si concentra il maggior numero di consumatori della regione. “Stiamo crescendo gradualmente con una precisa strategia – spiega Roberto Chialva, presidente di Compral e dell’Associazione allevatori regionale e cuneese di cui la cooperativa è emanazione – volta a posizionare i punti vendita su tutto il Piemonte, selezionando i giusti partner commerciali. A Trana abbiamo trovato un compagno di viaggio che crede nella qualità e sa farsi apprezzare da una vasta clientela”.
Il Pastificio Valsangone è una realtà consolidata che oggi è in grado di servire la grande distribuzione (Metro, Doks) e nel contempo ha a cuore il dettaglio. Il banco di macelleria firmato Compral va a integrare l’offerta di pasta fresca e specialità gastronomiche nel negozio di via Asti 3 a Trana, a lato della regionale dei Laghi d’Avigliana, fra l’area ovest di Torino, le valli di Susa e Sangone e il Pinerolese.
Titolari del Pastificio sono Ferruccio Boffa con la moglie Giusy. “Da tempo eravamo clienti della Compral – sottolineano – dove acquistiamo la carne per la pasta ripiena. Volendo aumentare l’offerta con l’allestimento del banco macelleria nel nostro punto vendita, il passo è stato breve. La linea Carni + Compral è quello che volevamo: grande prodotto, massima affidabilità e garanzia per i consumatori”.
A tutti i clienti che si presenteranno giovedì 21 all’inaugurazione con buffet, sarà fatto omaggio di una confezione di hamburger Oggi, i freschissimi della Compral.