Cento quintali di frumento per otto chili di pane

“Cento chilogrammi di frumento valgono, al mercato attuale, meno di 8 chili di pane: una situazione insostenibile, contro la logica delle cose, che mette i produttori in ginocchio e che non può nemmeno lasciare indifferenti i consumatori di fronte ad un tale distorsione dei mercati”.

Gabriele Carenini, vice presidente regionale della Cia del Piemonte, commenta amaramente la situazione del comparto cerealicolo.

“C’è stata una perdita di valore che non ha eguali in altri prodotti – aggiunge Carenini -. Per il frumento tenero e il frumento duro la partenza della nuova campagna di commercializzazione è stata forse una delle peggiori degli ultimi 10 anni, eppure é stata una annata con un raccolto soddisfacente nella media e di buona qualità. Stiamo valutando insieme con il nazionale quali iniziative assumere”.