Antibiotici, quanto basta solo quando necessario

Si è svolto a Roma un incontro congiunto promosso da Aisa (Associazione imprese salute animale) e da Confagricoltura sul tema “Utilizzare razionalmente gli antibiotici”.
Le due organizzazioni, sensibili all’importanza di contrastare il fenomeno dell’antibiotico-resistenza, si sono fatte promotrici di questa iniziativa che ha coinvolto gli attori delle principali categorie della filiera zootecnica (allevatori, industria mangimistica, industria alimentare, veterinari, medici, farmacologi), nonché le associazioni dei consumatori. L’intento è stato quello di sensibilizzare la filiera sanitaria e alimentare a rendere sempre più efficiente l’utilizzo degli antibiotici, continuando comunque a garantire il benessere animale, la salubrità degli alimenti e la tutela del consumatore finale.
L’incontro congiunto, che ha coinvolto dieci partecipanti esperti della problematica in rappresentanza del mondo scientifico e delle diverse voci della filiera sanitaria alimentare, ha visto Aisa e Confagricoltura impegnate in qualità di osservatrici e di coordinatrici del gruppo di lavoro. La finalità dell’incontro è stata quella di individuare soluzioni e strategie efficaci da attuare per fronteggiare il fenomeno dell’antibiotico-resistenza e definire le azioni prioritarie che la filiera dovrebbe valutare per raggiungere il risultato auspicato: l’uso razionale ed efficiente degli antibiotici secondo il principio “quando necessario, quanto basta”.