La procura di Torino ha effettuato numerosi sequestri in decine e decine di imprese attive nei circuiti delle due maggiori Dop del prosciutto italiano, Parma e San Daniele, perché gli allevatori avrebbero utilizzato linee genetiche...
“In Borsa merci a Mantova lo scorso 11 gennaio le quotazioni del Grana Padano, stagionatura a 10 mesi, sono scese a 6,33 euro al chilogrammo, lo 0,4% in meno rispetto alla settimana precedente e il...
Imparare a conoscere e cucinare le eccellenze del territorio. Con questo obiettivo si è svolta, lunedì 15 gennaio, la prima di due giornate formative nella sede di Mondovì del Cfp Cebano Monregalese, dove gli allievi...
Ritirate oltre 12 milioni di scatole di latte in polvere per l’infanzia a rischio salmonella. Per questa malattia, in Europa sono scattati ben 455 allarmi che è il pericolo per contaminazione microbiologica più diffuso negli...
Dal 1° gennaio 2018 i capi bovini provenienti dalla Francia e diretti alla quasi totalità degli allevamenti cuneesi sono bloccati a causa delle misure per il contrasto alla ‘bluetongue’. Le disposizioni normative per gestire la...
È arrivata tramite Pec una lettera indirizzata a tutte le aziende che nel 2015 hanno avuto accesso alla Dar (titoli da riserva nazionale) in cui viene comunicato l’avvio del procedimento di recupero delle somme pagate...
“Mi chiamò l'allora presidente degli allevatori, l'avvocato Giuseppe Dardanelli di Mondovì. Una telefonata di poche parole: abbiamo bisogno di lei come direttore dell'Apa di Cuneo”.
Con questa offerta che non si poteva rifiutare cominciava, a metà...
Vittoria Ferrero di Valgrana nata alle 3.03 all’ospedale Santa Croce di Cuneo; il piccolo Leonardo Ricci di Cervasca, nato alle 3.20 sempre nel nosocomio cuneese e Jannat Moubsset di Vicoforte Mondovì, nata alle 6.36 all’ospedale...
In Finlandia, dopo il pane sono state messe in vendite le barrette proteiche con farina di grilli, prodotte dalla Leaders Foods. Ogni barretta pesa 30 grammi, contiene 15 grilli e il 34% di proteine. Oltre...
E' stato un grande anno per la razza Piemontese, sempre più protagonista nel dibattito pubblico sul ruolo della carne nella nutrizione umana e il suo impatto sulla salute umana e sull'ambiente. Il tema è stato...