In questi anni, intorno alle varietà considerate locali o tradizionali ha preso corpo una particolare retorica, di matrice “urbana”, che nulla ha a che fare con la realtà agricola.L'ORIGINE DELLE VARIETA'La maggior parte delle specie...
In questi anni, intorno alle varietà considerate locali o tradizionali ha preso corpo una particolare retorica, di matrice “urbana”, che nulla ha a che fare con la realtà agricola.L'ORIGINE DELLE VARIETA'La maggior parte delle specie...