Ricordiamoci il futuro la biodiversità di Farinetti

E’ arrivato nelle librerie il nuovo libro di Oscar Farinetti, interamente dedicato al futuro sostenibile: in “Ricordiamoci il futuro – Sette storie e un riassunto” (Feltrinelli Editore, maggio 2017, 176pp), il fondatore di Eataly ne parla partendo dai temi che gli stanno più a cuore, dalla biodiversità all’eccellenza italiana nel campo agroalimentare.

L’autore dà voce ad alcuni personaggi appartenenti ad epoche diverse (tra questi, Noè, Plinio il Vecchio, Tonino Guerra, Hemingway), per ripercorrere la storia dell’agricoltura e della pesca, del vino, della birra e dell’olio, partendo dalla scoperta del fuoco.

Pagina dopo pagina, riscopriamo storie millenarie che Farinetti racconta: setti i brevi racconti che si pongono come obiettivo quello di immaginare un futuro sostenibile. Nell’ultimo racconto, ci immergiamo in un’atmosfera tutta rinascimentale, attraverso il dipinto de “Il battesimo di Cristo” della bottega del Verrocchio (1475-1478), conservato nella Galleria degli Uffizi di Firenze.

Sapere da dove arriviamo per decidere dove andare: da un confronto costruttivo tra presente e passato, emerge la necessità di lasciarsi alle spalle le lamentele e le difficoltà del quotidiano, diventando i primi protagonisti del cambiamento.

Il volume si chiude con un riassunto dal Big Bang ai giorni nostri, una riflessione generale che porta con sé un’unica parola chiave: rispetto. Partendo dalle nostre radici, l’idea ambiziosa che Oscar Farinetti espone nel libro è quella di proporre un modello sociale ed economico che sia basato su un nuovo rapporto con la Natura da un lato e tra noi uomini dall’altro.

Si segnalano le prossime presentazioni del libro:

Salone del Libro di Torino
Lingotto Fiere, via Nizza 280, Torino
Domenica 21 maggio Alle ore 15.00 Padiglione Slow Food
Con Carlo Bogliotti e Stefano Mancuso

Cinema Monviso di Cuneo
Mercoledì 7 giugno Alle ore 21.00
Via XX Settembre 14, Cuneo
Modera Gianni Martini
Con l’intervento del sindaco Federico Borgna

Circolo dei Lettori di Torino
Via Giambattista Bogino 9, Torino
Giovedì 15 giugno Alle ore 18.30
Modera l’incontro Mattia Feltri

(Nella foto: Oscar Farinetti)