Latte al consumo attesi aumenti in Germania

Se le ultime analisi sul mercato lattiero caseario indicano una ripresa a livello mondiale, nelle stalle di casa nostra i prezzi faticano ancora a far segnare un incremento. Intanto un primo segnale di una possibile inversione di tendenza arriva dalla Germania, come riporta un articolo del quotidiano “Die Welt”. Nelle prossime settimane i consumatori tedeschi dovranno fare i conti con l’aumento del prezzo del latte (…). Alcune fonti, non confermate, dell’industria lattiero-casearia prevedono un rincaro del latte, dopo i due aumenti, rapidamente succedutisi dall’inizio di settembre, che hanno interessato il burro della fascia di prezzo piu’ bassa, per un valore complessivo di un quarto di punto.
Gli aumenti dei prodotti lattiero-caseari, sostengono gli esperti, sarebbero da attribuire alla crescita della domanda estera, mentre per l’Associazione dei produttori di latte tedeschi sarebbero una conseguenza dei primi contratti stipulati nell’ambito dell’attuale ciclo di negoziati sul latte alimentare tra le latterie e i gruppi commerciali. (…) Secondo quanto rivelato da un portavoce della stessa associazione, le latterie dovrebbero cosi’ guadagnare circa nove centesimi in piu’ per ogni litro di latte. In precedenza il Lebensmittel Zeitung [settimanale specializzato nel settore alimentare] aveva invece riferito che, a partire da novembre, i consumatori dovranno pagare ben dieci centesimi in piu’ per un cartone di latte da un litro. (…) L’esperienza ha dimostrato che le grandi catene di supermercati seguono l’andamento dei prezzi fissati da Aldi (…), e i prodotti lattiero-caseari sono tra gli articoli piu’ acquistati, che attirano maggiormente l’attenzione dei consumatori.
I contratti di fornitura del latte tra le latterie e i gruppi commerciali vengono normalmente conclusi ogni sei mesi. In entrambe le precedenti negoziazioni, nella primavera del 2012 e nell’autunno del 2011, le societa’ commerciali hanno potuto ottenere delle riduzioni di prezzo; all’inizio di maggio Aldi ha cosi’ abbassato il prezzo di sei centesimi al litro.
I produttori giudicano positivamente questa inversione di tendenza (…), di fronte al significativo aumento dei costi per l’energia e i mangimi, ma “la domanda e’: quanto arriva ai produttori?”, si e’ chiesto il portavoce dell’Associazione dei produttori di latte tedeschi.
Alla vigilia dei negoziati, tuttora in corso, l’associazione aveva preteso un aumento di almeno 15 centesimi. Gia’ da settimane si prevede che a novembre i prezzi del latte subiranno un rincaro. “Attendiamo un aumento dei prezzi per questo autunno”, aveva dichiarato pochi giorni fa a Berlino il presidente dell’Associazione dell’industria lattiero-casearia, Karl-Heinz Engel: certamente una buona notizia per i produttori, il cui effetto si fara’ pero’ sentire anche sui prezzi nei negozi (…). [dpa/lw, quotidiano – a cura di agra press]