Fragole, riaprire il mercato a Boves o Peveragno

Le aziende agricole di Peveragno e Boves sono intenzionate a riaprire il mercato delle fragole entro la prossima primavera. Le amministrazioni comunali dei due Comuni hanno incontrato i produttori per discutere l’ipotesi di riproporre, entro l’estate, un mercato delle fragole dopo anni di assenza. L’idea è quella di un mercato unico in uno dei due Comuni della Bisalta: la scelta è tra Peveragno, memoria storica e paese da sempre legato al gustoso frutto, e Boves, dove si potrebbe utilizzare la struttura che ospita il mercato dei fagioli e delle castagna.
“Siamo assolutamente favorevoli al ripristino di un mercato della fragola – commenta Adriano Rosso, direttore Confagricoltura zona di Cuneo -. Le aziende hanno indicato questo provvedimento come prioritario per ‘risollevare’ la situazione economica di un prodotto che non è più remunerativo. La speranza è che con il mercato si possa avviare un incontro costruttivo tra domanda ed offerta, permettendo ai produttori di ottenere garanzie. Siamo disponibili a dare tutto il nostro supporto all’iniziativa – conclude Rosso -, ma non vogliamo entrare in meccanismi che esulano dalla nostra funzione.