Festa del biologico 24-25 settembre a Savigliano

Sabato 24 e domenica 25 settembre a Savigliano, nell’ambito della Festa del Pane, piazza Santarosa ospiterà la Festa del Biologico, “Per una Terra Amica”: una due giorni ricca di eventi, organizzata dall’Associazione Produttori Biologici Terramica e Fattoria Amica.
Ad arricchire l’iniziativa una serie di appuntamenti, a partire da sabato mattina con “Mangiarbio. La sana alimentazione inizia dalla qualità dei prodotti”. Un convegno a cui non mancare per conoscere tutte le peculiarità delle coltivazioni bio e soprattutto con l’opportunità di porre domande a docenti ed esperti del settore su tutte le tematiche connesse con il mangiare sano e buono.

La tavola rotonda si pone l’obiettivo di mettere a disposizione dei consumatori pareri di esperti afferenti a diverse discipline sulle regole di una sana alimentazione. Sarà introdotta da Giacomo Ballari, presidente di Terramica e Fattoria Amica e interverranno Aldo Manca, direttore S.C. di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva dell’Azienda Ospedaliera Santa Croce e Carle di Cuneo, Gabriella Mellano, del Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino, Enrico Surra, docente all’Istituto Tecnico Agrario di Verzuolo.

Inoltre, nelle due giornate, sarà possibile incontrare i produttori ed acquistare i prodotti di alcune tra le migliori aziende agricole che hanno adottato il metodo biologico. Sarà allestita una rassegna di prodotti che spazia dal fresco al trasformato, dalla filiera zootecnia a quella vegetale.
Vi saranno degustazioni gratuite di prodotti biologici sia sabato che domenica ( alle ore 17), il mercato di prodotti agricoli delle aziende a produzione biologica e momenti di intrattenimento per i più piccoli durante tutta la manifestazione con le fattorie didattiche e la distribuzione di gustosi omaggi.

“La presenza di Terramica a Savigliano – commenta Franco Parola, coordinatore dell’associazione Terramica e responsabile del Servizio Ambiente di Coldiretti Cuneo – si inquadra in un articolato programma di promozione del settore biologico, sostenuto dalla Regione Piemonte nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale, con la partecipazione al Bionazur di Nizza ed al Sana di Bologna ed ora a Savigliano, con la rassegna dei principali prodotti biologici del Piemonte”.

Conclude il direttore di Coldiretti Cuneo, Enzo Pagliano: “L’attenzione di Coldiretti, attraverso le associazioni Terramica e Fattoria Amica, al comparto del biologico fin dalla nascita di questa tecnica produttiva è sempre stata elevata e lo è ancora di più oggi, per soddisfare una domanda in costante aumento negli ultimi dieci anni da parte dei consumatori. Sempre di più si sceglie il biologico nella nostra provincia e in Piemonte e i numeri sono di tutto rilievo: sono quasi duemila gli operatori del settore con una crescita del 9% nel 2015 rispetto al 2014. Quasi 29mila gli ettari della superficie agricola dedicata al bio con un incremento dell’8% nel 2015 rispetto al 2014 e vi sono ampi spazi di crescita”.